top of page
Bijtanken op de berg

Ontmoet een van onze professionele chef-koks, Athuman Ramadhan

IMG_2120.JPG
259053e1-cf9c-4b35-b886-08b3c24c754d (1).JPG

Athuman

Athuman had al van jongs af aan een neusje voor eten. Dit, gecombineerd met zijn liefde voor het Afrikaanse landschap, heeft zijn carrière vormgegeven. Hij ontwikkelde zich tot een hooggekwalificeerde chef-kok en begon in 2011 met het begeleiden van Kilimanjaro-wandelingen en -safari's. Onze chef-koks houden uiteraard rekening met dieetwensen en -wensen.

Uiteraard houden we bij Superior Kilimanjaro and Safaris rekening met uw dieetwensen en doen we er alles aan om de juiste ingrediënten te vinden.

"De wandelaars geven mij altijd complimenten over mijn eten. Aan het einde van de dag hebben ze altijd enorme honger!"

Athuman Ramadan

IMG_2120.JPG

​

​

PHOTO-2024-08-27-20-20-14 (1).jpg

Een 'normaal' Kilimanjaro-menu DAG 1 Ontbijt Dag 1: (Dit ontbijt wordt in uw hotel genuttigd voordat u naar de berg vertrekt en is inbegrepen bij uw accommodatie.) Lunch Dag 1: Lunchbox, inclusief een appel & banaan, gebakken kip, groentesandwich, vruchtensap, water, cake, gekookt ei en chocolade. Thee / koffie / chocolade Diner Dag 1: Avocadovinaigrette, verse courgettesoep met broodje/brood, rundvlees met gekookte aardappelen, avocadosalade. Vers fruit. Thee / koffie / chocolade DAG 2 Ontbijt Dag 2: Pap, spek, worstjes, omelet en toast. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade Lunch Dag 2: Verse komkommersoep met broodje/brood, burger en friet, verse salade, vers fruit, thee / koffie met chocolade Diner Dag 2: Verse preisoep met zoet brood, kip met Zanzibarrijst, tomaat-maïssalade. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade DAG 3 Ontbijt Dag 3: Pap, spek, worstjes, Spaanse omelet en toast. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade Lunch Dag 3: Verse broccolisoep met broodje, groentepizza, groentesandwich, tomatensalade met gebarbecued fruit. Thee / Koffie / Chocolade Diner Dag 3: Toast met guacamole, kip piccata (kipfilet, gepaneerd in bloem, bruin gebakken en geserveerd met een saus van boter, citroensap en kappertjes) met zoete aardappel-maïsbeignets. Verse salade en fruit. Thee / Koffie / Chocolade DAG 4 Ontbijt Dag 4: Pap, gekookte eieren, spek, worstjes en toast. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade Lunch Dag 4: Verse gember- en wortelsoep met broodje. Kaassandwich met groentetaart. Gemengd vers fruit, thee / koffie / chocolade Diner Dag 4: Verse groentesoep met broodje. Gebakken maïzena en groenten met aardappelpuree. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade DAG 5 Ontbijt Dag 5: Pap, roerei, pannenkoekjes, gebakken tomaten en aardappelen. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade Lunch Dag 5: Verse auberginesoep met broodje. Quiche, tomaten- en komkommersandwiches. Groentesalade. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade Diner Dag 5: Verse groentesoep met broodje. Spaghetti bolognese. Ananas en watermeloen. Thee / Koffie / Chocolade DAG 6 Ontbijt Dag 6: Top – onderweg naar de top: Geroosterd brood, fruit, sap, pannenkoeken, snacks. Warme en koude dranken Lunch Dag 6: Verse minestronesoep met pannenkoek. Gebakken kip met friet, komkommersalade, vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade Diner Dag 6: Verse groentesoep met broodjes. Rijst met rundvleessaus DAG 7 Ontbijt Dag 7: Pap, roerei, pannenkoeken, gebakken tomaten en aardappelen. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade Lunch Dag 7: (Deze lunch nuttigt u meestal in Moshi na afloop van de trektocht, maar voordat u wordt teruggebracht naar uw hotel. Deze lunch is inbegrepen in het pakket.)

Een vegetarisch Kilimanjaro-menu DAG 1 Ontbijt (verzorgd door uw hotel) Warme lunch: Verse komkommersoep, broodjes, cheeseburgers, groenten met friet. Dessert: fruitsalade. Diner: Verse selderijsoep, broodjes, groentecurry met rijst, dessert: bananenbeignets. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolademelk. DAG 2 Ontbijt: Koffie/thee, havermoutpap. Vers fruit, toast, omelet, bonen. Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolademelk. Warme lunch: Verse wortelsoep, broodjes, groentetaart met pastasalade. Dessert: vers fruit. Thee / Koffie / Chocolademelk. Diner: Verse preisoep, broodjes, basilicum-boteraardappelen met wortelen en erwtensaus. Dessert: cake met chocoladesaus. Thee / Koffie / Chocolademelk. DAG 3 Ontbijt: Koffie/thee, havermoutpap. Vers fruit, toast, spiegeleieren. pannenkoeken. Thee / Koffie / Chocolademelk. Warme lunch: Verse tomatensoep, broodjes, friet, witte saus, erwten-wortelsalade, dessert: vers fruit. Thee / Koffie / Chocolade. Diner: Verse groentesoep, broodjes, groentestroganoff met rijst. Dessert: crêpes met jam. Thee / Koffie / Chocolade. DAG 4 Ontbijt: Koffie/thee, pap. Vers fruit, toast, gepocheerde eieren, bonen. Thee / Koffie / Chocolade. Warme lunch: Verse broccolisoep, broodjes, gefrituurde groenten met zoete maïs-avocadosalsa, dessert: fruitsalade. Thee / Koffie / Chocolade. Diner: Verse groentesoep, broodjes, groentecottage pie met warme salade, dessert: chocoladecrèmevla. Thee / Koffie / Chocolade. DAG 5 Ontbijt: Koffie/thee, pap. Vers fruit, toast, roerei, pannenkoeken. Thee / Koffie / Chocolade. Warme lunch: Verse groentesoep, broodjes, macaroni, selderij carbonara, dessert: fruitsalade. Thee / Koffie / Chocolade. Diner: Verse pompoensoep, broodjes, rozemarijnaardappelen met courgette-wortelsaus. Dessert: koude rijst met kaneel. Thee / Koffie / Chocolademelk. DAG 6 Ontbijt: Koffie/thee, pap. Vers fruit, Spaanse omelet, bonen. Thee / Koffie / Chocolademelk. Warme lunch: Verse pepersoep. Broodjes. Wentelteefjes, warme salade, friet. Dessert: Vers fruit. Thee / Koffie / Chocolademelk. Diner: Verse zoete-aardappelsoep, toast, spaghetti & basilicumbolognese. Dessert: crêpes met honingdressing. Thee / Koffie / Chocolademelk. Dag 7 Ontbijt: Koffie/thee, pap. Vers fruit, toast, pannenkoeken & bonen. Thee / Koffie / Chocolademelk. Warme lunch (gegeten in Moshi)

bottom of page